Pinot Grigio delle Venezie

Uve
Pinot Grigio 100%

Vigneto
Situato a Montecchio Maggiore, nel cuore delle colline vicentine.

Produzione
Vendemmia: Raccolto esclusivamente a mano. Pressatura soffice delle uve. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 14-16 C°. Affinamento del vino sui propri lieviti per sei mesi prima di essere imbottigliato.

Note degustative
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: fine, con delicate note di frutta bianca, leggermente floreale. Gusto: di medio corpo, armonico, fresco, unisce la freschezza ad una nota finale di mandorla amara, tipica del vitigno Garganega.

Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo. Si abbina molto bene con insalate, antipasti di verdure, piatti di pesce e carni bianche. Temperatura di servizio: 8-10°C.